洋風梅にんにくなめたけ
作り方
コツ・ポイント
※しっかりした味付けです。私は薄味が好きなので、えのきを3袋にして作っています。
※わさびは火を通すので、それほど辛さが気になりません。
※バルサミコ酢がない場合は、普通のお酢でも大丈夫です。
※味が薄かったら塩で調えて下さい。
※わさびは火を通すので、それほど辛さが気になりません。
※バルサミコ酢がない場合は、普通のお酢でも大丈夫です。
※味が薄かったら塩で調えて下さい。
このレシピの生い立ち
にんにくと梅とわさび、意外に相性がよい組み合わせです。いつもはごま油を使っていますが、オリーブオイルとバルサミコ酢を使っても美味しいのではないかと思いました。
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