ケーキ屋さんのような☆洋梨ケーキ
マリー☆☆
作り方
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2
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柔らかくなったバターを泡だて器でふわふわになるまでよく混ぜる。固い場合はレンジで１０秒！
砂糖を加え、更によーく混ぜる。
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3
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卵をとき、３，４回に分けて②に混ぜ合わせ、その都度よく混ぜる。卵は２個半が理想なんだけど、面倒な私は３個で(^^;)
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4
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小麦粉、アーモンドプードルを③に入れて、ヘラに持ちかえて優しく混ぜる。
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5
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タネの半分を型に入れ、平らにしたら洋梨の半量を敷き詰め、更にタネの残りを入れて平らにする。上に重ねるように洋梨を並べる
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6
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♪♪間に洋梨を入れるかどうかはお好みで。私は洋梨１．５～２個使って、間にも上にも洋梨たっぷりにしています。
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7
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180度のオーブンで１時間焼く。
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コツ・ポイント
洋梨を切った後、レモン汁をかけておいてもOKです。
焼き上がって翌日以降、更に美味しくなりますよ！
焼き上がって翌日以降、更に美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
友達のお庭でできた洋梨をたくさんもらい、どう消費しよう？と考え、ケーキにしました。アーモンドプードルを入れすぎると、アーモンドの油分でしっとりしすぎるので３回焼いたのち、好みのこの分量に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
マリー☆☆
