おいしいスコーン♪

おいしいスコーン♪
無塩バターや牛乳を使わずにおいしいスコーンが作れます。

材料 (5~6センチを5~6個分)

薄力粉
200g
1個
砂糖
40g
70cc

1

オーブン220度に余熱。卵黄と水を混ぜておく。ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー砂糖を入れて 混ぜる。混ざれば、マーガリンを入れて、もむように粉とあわせる。

2

マーガリンのかたまりがなくなり、粉チーズのようになると水と卵黄を入れて混ぜたものを少しずつ入れて 生地をまとめる。

3

打ち粉をしながらひとつにまとめて 板の上で2センチくらいに伸ばす。半分に折り、再びのばすを2回くらい繰り返し、型を抜く

4

天板にオーブンシートをひき 生地をならべて。220度12分焼く

コツ・ポイント

卵黄と水はちゃんと混ぜておく。マーガリンは、柔らかいので小さく切らなくても良い。切ってもOK。水を入れて生地がべたべたなら冷蔵庫で15分~30分休ませる。有塩バターでもOK。
無塩バター、無塩マーガリンを使う時は、塩をひとつまみ入れます。

このレシピの生い立ち

牛乳・無塩バターがなかったのでマーガリン・水で作ったらこっちの方がおいしくできた。
レシピID : 530504 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

12/07/05

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外はサクッ、中はフワッとしてとても美味しかったです!

でにでにでにっしゅ

ありがとうございます^^ 美味しそう~(^O^)

12/05/17

写真

簡単なのにすっごく美味しくできました。割れ方も綺麗で満足です!!

KURUMⅰ

本当綺麗です~^^作ってくださってうれしいです☆ありがとう☆

09/11/19

写真

娘と一緒に作りました♫ 休ませなくて良いのがすごく楽~ありがとう

~雪割草~  

たくさん~おいしそうです^^ありがとうございます☆

09/11/06

写真

形ヘンでごめんなさい!つくれぽ10人おめでとうございますww

こり・こり

形は自由でいいのですよ^^ありがとうございます☆

Profile 夏央たん 2009年04月16日 16:43
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