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おいしいスコーン♪

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Description

無塩バターや牛乳を使わずにおいしいスコーンが作れます。

材料 （５～６センチを５～６個分）

薄力粉
２００ｇ
卵黄
1個
マーガリン（有塩）
５５ｇ
砂糖
４０ｇ
水
７０ｃｃ
ベーキングパウダー
大匙 １

作り方

  1. 1

    オーブン２２０度に余熱。卵黄と水を混ぜておく。ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー砂糖を入れて　混ぜる。混ざれば、マーガリンを入れて、もむように粉とあわせる。

  2. 2

    マーガリンのかたまりがなくなり、粉チーズのようになると水と卵黄を入れて混ぜたものを少しずつ入れて　生地をまとめる。

  3. 3

    打ち粉をしながらひとつにまとめて　板の上で２センチくらいに伸ばす。半分に折り、再びのばすを２回くらい繰り返し、型を抜く

  4. 4

    天板にオーブンシートをひき　生地をならべて。２２０度１２分焼く

コツ・ポイント

卵黄と水はちゃんと混ぜておく。マーガリンは、柔らかいので小さく切らなくても良い。切ってもOK。水を入れて生地がべたべたなら冷蔵庫で１５分～３０分休ませる。有塩バターでもOK。
無塩バター、無塩マーガリンを使う時は、塩をひとつまみ入れます。

このレシピの生い立ち

牛乳・無塩バターがなかったのでマーガリン・水で作ったらこっちの方がおいしくできた。
レシピID : 530504 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2012年7月5日
写真
でにでにでにっしゅ
外はサクッ、中はフワッとしてとても美味しかったです！

ありがとうございます＾＾ 美味しそう～(^O^)

2012年5月17日
写真
KURUMⅰ
簡単なのにすっごく美味しくできました。割れ方も綺麗で満足です！！

本当綺麗です～＾＾作ってくださってうれしいです☆ありがとう☆

2009年11月19日
写真
～雪割草～　　
娘と一緒に作りました♫　休ませなくて良いのがすごく楽～ありがとう

たくさん～おいしそうです＾＾ありがとうございます☆

2009年11月6日
写真
こり・こり
形ヘンでごめんなさい!つくれぽ10人おめでとうございますｗｗ

形は自由でいいのですよ＾＾ありがとうございます☆

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