磯の香いっぱい♪ わかめと卵のお蕎麦
作り方
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1
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わかめは、水につけて戻しておく。 ねぎは、小口切り 卵はほぐしておく。
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2
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出し汁を鍋に入れ沸騰したら、☆印の調味料を入れる。 お蕎麦は、1人前づつ鍋に入れ、温まったら人数分の丼に 蕎麦だけいれる。
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3
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最後に、鍋にわかめを入れ、とき卵も入れる。 2の丼に分けて入れ、ネギをかけたら出来上がり。
お好みで、七味などを入れてね!
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コツ・ポイント
関西風の 薄味のお出汁です。 物足りなかったら、醤油を増やしてくださいね!
このレシピの生い立ち
お蕎麦に、わかめ・卵を入れたら意外とおいしかったので‥‥