おっさんのドライおじや
おっさん料理挑戦中
作り方
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1
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サニーレタスを1束準備します
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2
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葉を取り分け水洗いして水切りします
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3
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サニーレタスを1口サイズにちぎります
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4
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ウインナー2本を薄切りします
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5
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フライパンに多めの油（大さじ2）でウインナーと鶏ガラスープの素を大さじ1で弱火で炒めます
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6
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卵2個と麺つゆ大さじ1を混ぜます
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7
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混ぜた卵にしらす100グラム加えて混ぜます
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8
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サニーレタスを1/3束分加えて炒めます
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9
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サニーレタスがしんなりして炒め上がったら冷ご飯を茶碗三杯加えます
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10
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フライパンのご飯を全体に均します
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11
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混ぜ合わせた卵麺つゆしらすをご飯全体に掛けます
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12
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全体に馴染むよう混ぜます
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13
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ある程度パラパラになる位迄弱火で炒めます
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14
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サニーレタスの1/3を加えてサッと混ぜ合わせサニーレタスが軽くしんなりする位で炒め完成
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15
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お皿に残りのサニーレタスを盛り付けます
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16
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サニーレタスの味が滲みた部分、軽く火の通ったシャキシャキ、生のパリパリ、歯応えを楽しんで下さい
ハマると思います
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コツ・ポイント
①サニーレタスは1/3ずつ分けて炒め歯応えを変える
②弱火でご飯がパラパラになる様に炒める
②弱火でご飯がパラパラになる様に炒める
このレシピの生い立ち
サニーレタスのチャーハンを作ったらドライおじやの感じになりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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