黒糖でかんたん タルトタタン
たまにゃか
作り方
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1
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バターと黒糖をフライパンに入れ弱火にかけ黒糖を溶かす。
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2
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りんごの皮と芯を取り除き、5mmの薄切りにする。
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3
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①のフライパンにりんごを並べ、弱火で10分焼く。
※りんごは並べたまま触らない。
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4
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ボールに卵と牛乳を入れ混ぜ合わせ、混ざったらホットケーキミックスとアーモンドプードルを加えて混ぜる。
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5
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③のフライパンに④の生地を優しく流し入れる。
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6
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蓋をして弱火で10分～15分ほど焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければOK
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7
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あら熱が取れたらフライパンにお皿を当てひっくり返し、切り分ける。
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8
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りんごが余ったらアップルパイもオススメです！
ID:4378124
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9
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追記：つくれぽで焦げた報告がありました。火加減に注意して下さい。
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10
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私はIHの火加減2で焼きました。初めて作るときは一番小さい火加減で様子をみながら焼いてみてください。
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コツ・ポイント
アーモンドプードルは無ければ入れなくて大丈夫です。その場合は牛乳を少し減らして下さい。
りんごの甘さによっては黒糖の量を増減して下さい。
フライパンは20cmでちょうどいいくらいの量になります。26cmだと薄っぺらいケーキになりました。
りんごの甘さによっては黒糖の量を増減して下さい。
フライパンは20cmでちょうどいいくらいの量になります。26cmだと薄っぺらいケーキになりました。
このレシピの生い立ち
りんごの美味しい季節になったので作りました。
黒糖はカラメルにしなくても風味があるので、グラニュー糖で作るよりも簡単にできます。
簡単にできて美味しいので一石二鳥です(*´∀｀*)
黒糖はカラメルにしなくても風味があるので、グラニュー糖で作るよりも簡単にできます。
簡単にできて美味しいので一石二鳥です(*´∀｀*)
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たまにゃか
