☆トンカツ用豚肉で!チンジャオロース♪

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Description

トンカツ用の肉なので、ちょうど良い細さに切りやすい!
豚肉だから、チンジャオロースとは言わないのかなぁ?

材料 (4人分)

下味用
◎ 酒
大さじ1
◎しょう油
大さじ1
◎にんにくチューブ
1cmくらい
大さじ2
仕上げ用
*オイスターソース
大さじ3
*しょう油
大さじ1
*ゴマ油
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    トンカツ肉を細切りにする。
    下味用の◎の調味料をもみ込んでおく。

  2. 2

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    ピーマン・たけのこを細切りにする。

  3. 3

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    フライパンに油(分量外)を熱し、ピーマンと玉ねぎをサッと炒め、皿に取り出す。

  4. 4

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    豚肉に片栗粉をまぶし、炒める。
    くっつきやすいので、よく混ぜて。
    軽く塩コショウをふる。

  5. 5

    写真

    肉に火が通ったら、ピーマンとたけのこを戻し、*の調味料で味付け。

  6. 6

    写真

    最後にゴマ油をひと回し。

  7. 7

    写真

    盛り付けて完成!

  8. 8

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    このレシピの牛肉バージョン
    『☆簡単にお店の味!チンジャオロース♪』
    良ければぜひ♡
    レシピID:4451730

  9. 9

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    このレシピの鶏むね肉バージョン
    『☆鶏むね肉でヘルシー!チンジャオロース♪』
    こちらもぜひ♡
    レシピID:5036320

コツ・ポイント

肉も野菜も細く切るのが手間ですが、あとは炒めるだけで簡単です!

このレシピの生い立ち

牛肉でも作り、鶏むね肉でも作り、あとは豚肉…。
で、チャレンジしたらやっぱり美味しかった♡
レシピID : 5308889 公開日 : 18/10/26 更新日 : 18/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (20人)
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

美味しそうです!中華が食べたくなってしまいました(笑)いつもつくれぽ有難うございます(♡´▽`♡)

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花時計咲いた
中華!カツ用お肉1枚活用^^連勤折り返しですね^^あと半分!静岡中華チェーン五味八珍が有名みたいですね。神奈川にも1店舗あるとか

花時計さん、美味しそうです!労いのお言葉も有難うございます(涙)静岡駅の中にある五味八珍に行って、浜松餃子を食べた事があります♡

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ミカ★ヅキ
味付け簡単で美味しくて我が家の定番メニュー(*´-`)毎度たまらないね。