イチゴのバースディケーキ♥

イチゴのバースディケーキ♥
フワフワのスポンジを生クリームとイチゴでデコレーション♪
お誕生日に大活躍です。

材料 (15cm型)

200ml
Lサイズ 2個
1個
砂糖
30グラム
薄力粉
30グラム
15グラム
サラダ油
大1
いちご
1パック

1

型にバターを塗り薄力粉をまぶし、クッキングシートをしいておく。

2

卵・卵黄・砂糖を混ぜ50度くらいの湯煎にかけながらHMで7分くらい低速であてる。
もったりしてきて黄色から白っぽくなったらやめる。

3

②にサラダ油を混ぜる。

4

③にふるった薄力粉・コーンスターチを入れヘラでさっくり混ぜる

5

型に流しいれ、トントンと底をたたき空気を逃がす。
170度で13分、160度で10分 焼成する。

6

スポンジを三枚にスライスしフルーツや生クリームを挟みお好きなデコレーションで飾る。
出来上がり♪

コツ・ポイント

スポンジは一日なじませたほうが美味しいです◎
卵黄を3つ・卵白を2つ使うのでとってもフワフワになります♥

このレシピの生い立ち

息子のバースディに作りました♪
レシピID : 530920 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

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