おかずになる卵焼き

ピーマンと干し椎茸をみじん切りにします。
※干し椎茸は水で戻しておきます。写真はすべて細かくカット後のです。

ボール2つに★の材料を半分ずつ入れて混ぜ合わせます。2回に分けて作ります。写真は一回分のです。

フライパンに油を引いて蓋して弱火で10分くらい蒸し焼きにします。
※写真のような感じになったらひっくり返します。

食べやすい大きさにカットして食べます。そのままでも味はありますがお好みで特製ソースを付けて下さい(^_^)

特製ソースは調味料☆を混ぜるだけです(^^)
写真の器のソースは混ぜてあります。