離乳食7か月～大根鶏ミンチあんかけ

Name: 離乳食7か月～大根鶏ミンチあんかけ
Yield: 1人分
Ingredients: ■大根 30g; ■だし汁 30ml; 鶏ひき肉 10g; 玉ねぎ(みじん切り) 10g; だし汁 200ml; 濃口醤油 0~0.5g; 水溶き片栗粉 小さじ1

Description

あんかけにすることで鶏ひき肉も食べやすく仕上げました。だしをきかせ、調味料の量を控えました！

30g

■だし汁

30ml

10g

10g

だし汁

200ml

濃口醤油

0~0.5g

小さじ1

１つの鍋で大根、玉ねぎ、ひき肉を煮て、とろみをつけても良いです。

新潟医療福祉大学の学生さんが考えてくれた離乳食レシピです。旬の大根をお子様にも美味しく食べていただきたくて作成しました。

レシピID : 5309732 公開日 : 18/11/19 更新日 : 18/11/19

新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp