完熟柿救済！柿ソースの照り焼きチキン☆

むね肉は観音開きして厚さを均一にし、両面塩コショウをして馴染ませる。

フライパンで油大1を熱し、鶏肉の皮側からこんがり焼き、裏返して酒を加えて蓋をし、火が通るまで3~4分蒸し焼きにする。

☆を合わせ混ぜ、フライパンに回し入れ、煮詰まってきたら裏返して全体に絡める。