HB使用　ウィンナーパン

HBのパン生地コースで生地を作る。（★材料）　約１時間程度で完成。 その間に、ウィンナーを茹でて粗熱をとっておく。 （半分の長さに切る。）

生地が完成したら、打ち粉をふった作業台に生地を取り出す。生地を８等分し、それぞれを軽く手のひらで押してガス抜きをする。生地を外側から中心に集めるようにして丸めて、中心をしっかりつまんで閉じ、閉じた面を下にして置く。

かたく絞った布巾をかけて、１５分休ませる。（ベンチタイム）

二次発酵させた生地に、茹でて粗熱をとったウィンナーを生地の中央に押し込む。ケチャップ・マヨネーズ・とろけるチーズを上にトッピングする。

１８０度のオーブンで２０分ほど焼き色がつくまで焼成。