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フライパンで焼ける失敗しない梨のタルト

フライパンで焼ける失敗しない梨のタルトの画像

Description

生地がいつもべちゃべちゃ、タルト台面倒…
そんな中試行錯誤でやっとあみ出せたレシピです！

材料 （フライパン26㎝）

■ ★タルト生地
薄力粉
150g
バター
75g
グラニュー糖
50g
黄卵
1個
■ ♡カスタード
卵
1個
牛乳
150ml
グラニュー糖
大4
薄力粉
大2
マーガリン
10g
■ ▼梨コンポート
洋梨、梨でも
2個
グラニュー糖
大5
水
40cc
レモン汁
小2
マーガリン
小1

作り方

  1. 1

    ★タルト生地
    材料全てボウルに入れ混ぜる。
    フライパンに押し伸ばしてタルト台の形に

  2. 2

    ♡カスタード
    全材料混ぜて鍋で弱火で混ぜる。
    程よい硬さで下げる。

  3. 3

    ▼梨のコンポート
    全材料を鍋に入れ、水分がなくなり艶が出るまで煮詰める

  4. 4

    タルト生地を張ったフライパン（生のまま）の上にカスタード、梨を並べる

  5. 5

    蓋をして弱火で20分

  6. 6

    完成！冷蔵庫で冷やしてからの方が生地が固まり取り出しやすいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

梨の美味しい季節なので。
レシピID : 5310465 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/27

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フライパンで焼ける失敗しない梨のタルト
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