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じゃがいもの煮っころがし

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Description

じゃがいもと調味料のみ

材料

じゃがいも
大4個
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1/2
バター
大さじ1
一味唐辛子
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮をむき、適度な大きさに切る

  2. 2

    写真

    ★を小鍋に入れる

  3. 3

    写真

    じゃがいもを2の鍋に入れ、落し蓋をする。

  4. 4

    20分ほど弱めの中火で煮る。柔らかくなってるか確認

  5. 5

    写真

    柔らかくなってたら、強火で水気を飛ばす

  6. 6

    写真

    水気がなくなったらバター、一味唐辛子を入れ完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいもが大量に残ってたので
レシピID : 5310746 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/27

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じゃがいもの煮っころがし
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