ごぼう入り親子丼

Name: ごぼう入り親子丼
Yield: 4人分
Ingredients: とり肉もも 1枚; ごぼう 1本; 長ねぎ 1本; たまご 4個; だし汁 1.5カップ; しょう油 大さじ1杯; 砂糖 小さじ１; 塩 小さじ半分

Description

ごぼうがたくさん入った親子丼です。

ビルメンズ

材料（4人分）

とり肉もも

1枚

ごぼう

1本

長ねぎ

1本

たまご

4個

だし汁

1.5カップ

しょう油

大さじ1杯

砂糖

小さじ１

塩

小さじ半分

作り方

1

とり肉は１口大のそぎぎり切りに
2

ごぼうはささがきしし、水に7～8分さらす｡
3

長ねぎは斜め切りにする。鍋にだし汁、しょうゆ油、砂糖、塩を合わせ②を入れて4～5分煮る｡
4

煮えたところに①を加えて火を通す｡
5

③を加えひと煮し、たまごをといて流し入れふんわりと火を通す｡
6

母の手書きのレシピ

コツ・ポイント

たまごをといて流し入れたら、かき混ぜずそのままにすると、たまごがふんわりときれいに出来ると思います。

このレシピの生い立ち

亡くなった母が残してくれた手書きのレシピを再現しました♪(*^^*)

レシピID : 5311594 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年9月10日

初れぽ

ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ

ブレてます^^;美味しそうにできました！

作者コメントを見る

つくレポ嬉しいです(^^)ありがとうございます♪美味しそう♪

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ごぼう入り親子丼

Description

材料 （4人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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