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マグロ（びんちょう鮪)の角煮、臭み無しよ

マグロ（びんちょう鮪)の角煮、臭み無しよの画像

Description

びんちょう鮪ならお安いからね

材料

びんちょう鮪柵
2本
生姜
大1個
めんつゆ：水
2：1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    全体に塩をふって15分放置して水分を拭き取ります

  2. 2

    写真

    生姜は千切り、鮪は一口大に切ります

  3. 3

    写真

    鍋に調味料を沸騰させたら投入。すぐ中火に落として5分。落し蓋で放置

コツ・ポイント

ちゃんと臭み処理をする事

このレシピの生い立ち

びんちょう鮪が安かったから
レシピID : 5314304 公開日 : 18/10/29 更新日 : 18/10/29

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マグロ（びんちょう鮪)の角煮、臭み無しよ
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