簡単15分でアクアパッツァの画像

Description

簡単時短で、見栄え良く、魚介の味がでて美味しくできます。旦那さんウケ良かったです。

材料 (2人分)

白身魚やエビ
適量
塩胡椒
適量
オリーブオイル
適量
適量
適量
ニンニク
1片
白ワイン
1/4カップくらい
1/2くらい

作り方

  1. 1

    白身魚に塩胡椒して5分放置。

  2. 2

    オリーブオイルで白身魚を両面焼く。
    皮つきなら皮から。

  3. 3

    写真

    空いてるところでみじん切りにしたニンニクを入れて香り立てる。

  4. 4

    写真

    あさり(または、ハマグリ)、半分に切ったミニトマト投入。
    白ワイン、水投入。
    沸騰したら、中火で蓋をして5分。

  5. 5

    写真

    出来上がり!
    本当に簡単!!

コツ・ポイント

魚介の香りや味が出るので、特に香辛料は入れなくても素晴らしい仕上がりになります!出来上がってから、必要ならお好みでどうぞー

このレシピの生い立ち

テレビドラマのヤバイ妻の毒入り料理の話を観て夫の誕生日メニューにカレー風味のスペアリブ とともに作りました。わざわざ食事前に、ヤバイ妻の7話目?の食事シーンを観てもらってから食事しました。興味ある方はドラマの視聴もどうぞ!
レシピID : 5314646 公開日 : 18/10/30 更新日 : 18/10/31

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