☆★蕎麦米雑炊～徳島の郷土料理～★☆
Description
ヘルシー・美味しい！！徳島の郷土料理！
でも、本物とは違うかも＾＾；
でも、本物とは違うかも＾＾；
じゅぴたー
材料
（４人分）
５００ｃｃ
５０ｃｃ
半分
半分
適量
竹輪か蒲鉾
適量
冷蔵庫の残り野菜
好きなだけ（笑）
和風ダシ
大匙２
醤油
大匙１と１／２
酒
大匙１
塩
一つまみ
作り方
コツ・ポイント
ベースは「すまし汁」系だと思います。季節の野菜を何でも入れてもＯＫ☆
ちなみに今回は、鶏肉・人参・大根・大根の葉・ホウレン草・竹輪を入れました。牛蒡や白菜、じゃが芋・さつま芋・・・何でも合うと思います♪
ちなみに今回は、鶏肉・人参・大根・大根の葉・ホウレン草・竹輪を入れました。牛蒡や白菜、じゃが芋・さつま芋・・・何でも合うと思います♪
このレシピの生い立ち
２年ほど住んでた徳島・・・働いてたレストランの賄でマスターの奥さんが作ってくれた「蕎麦米雑炊」の何とも言えない素朴な美味しさに感動！ぜひコッチ（兵庫）でも作ろうと思ったら簡単に「蕎麦米」が手に入らない！(~0~)でも帰った時にゲットしたので作りました～♪
やっぱり美味しいぃ(*^-^*)
やっぱり美味しいぃ(*^-^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
じゅぴたー
