レンコンと帆立のミルフィーユサラダ

レンコンと帆立のミルフィーユサラダ
味も見た目も大満足なおすすめサラダです♪
簡単なのでぜひ作ってみてください☆

材料 (一人分)

ホタテ
2個
レンコン
5スライス
ルッコラ
プチトマト
1個
金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ

1

レンコンを薄くスライスして酢水にさらし、さっと茹でる。
茹でたら氷水で冷やす。

2

ホタテを1個を3等分くらいに薄くスライスする。

3

器にレンコンとホタテを交互に重ね、金のごまだれとオリーブオイルをかける。
上からすりごまをぱらぱら。

4

ルッコラとトマトを添えて完成!!

コツ・ポイント

ホタテの柔らかな食感とレンコンの歯ざわりが楽しい一品です。
しっかり冷やしてから食べるととても美味しいです。

金のごまだれとオリーブオイルの相性も◎

最後に、すりごまと一緒にフライドオニオンをかけても良いですよ^^

このレシピの生い立ち

お友達を呼んでのホームパーティーに出せそうな「ごちそうサラダ」を考えました。
いつものごまだれにオリーブオイルをプラスして、イタリアンにアレンジ☆
とっても簡単に作れて見た目も華やか!!さらに、ごまだれを使っていてもとてもさっぱりしているのでパクパク食べれちゃいます^^



レシピID : 531532 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

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