じこぼう（落葉きのこ）と馬肉のすき焼き♪
ppikapika
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かして塩を入れて
じこぼうを採ってきたまま（草、土ついたままでOK）沸騰した鍋に入れます
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2
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5分位茹でたらザルにあけて
水にさらします。
手で触れる位冷めたらきのこの軸をとって
良く洗います。
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3
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綺麗になったらザルにあげておきます。
鍋にお湯を沸かし白滝を下茹でして
食べやすい長さに切ります。
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4
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ごぼう1本をササガキにして水にさら
します。
春菊はザク切りに。
ネギは斜め切りに。
焼き豆腐は好きな大きさに。
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5
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すき焼き鍋にラードを溶かして
肉をサッと焼きすき焼きのタレを入れて
ごぼうを入れて豆腐を入れて少し煮たら
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6
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他の具材を入れて
一煮立ちしたら出来上がり(^^)
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7
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※2018.12.3人気検索1位になりました♪
ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
じこぼうでなくてもきのこ全般に馬肉合うので
きのこがタレに絡んで美味しいです♪
きのこがタレに絡んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
じこぼう（落葉きのこ）が沢山採れたので(^^)
馬肉との相性が良いと聞いたので作ってみました♪
馬肉との相性が良いと聞いたので作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
