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オーブンを190度に予熱する。薄力粉~塩までをビニール袋に計り入れ、よく振っておく。
人参を小さめに切り、FPに入れ軽くパルスする。続けてココナッツオイル~卵までを加え混ぜる。
2のFPに1の粉類を入れ数回パルス。
胡桃、レーズン、セミドライパインを入れて数回パルスする。
紙を敷いた型に入れ、180度で22分~焼成。
お好みでアイシングを乗せても。