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☆挽肉deチャプチェ☆

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Description

挽肉で作って一手間省きました(^^)味が染みててとっても美味しいですよー♡

材料 （2〜3人分）

合挽肉
100〜150g
春雨
50g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
パプリカ黄、赤
それぞれ1/4個
椎茸
2枚
ニラ
1/2束
■ 調味料
＊醤油
大さじ3
＊みりん
大さじ2
＊パルスイート
小さじ1〜2
砂糖の場合の分量
大さじ1〜2
＊鶏ガラスープの素
小さじ2
＊塩ブラックペッパー
少々
ごま油
大さじ1
にんにくチューブ
2cm〜
炒りごま　皿に盛ってからふる
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして、ラップをして2分レンジ加熱する。パプリカは細切りにする。椎茸は薄切りにする。にんじんは千切りにする

  2. 2

    春雨は熱湯に入れて20〜30分浸して、水分を切ってから、食べやすい大きさに切っておく。ニラは3cm幅に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れ、中火でにんにくを炒め、香りが立ったら野菜を入れ炒める。

  4. 4

    写真

    野菜が炒まったら挽肉を入れ一緒に炒め、火が通ったら春雨と調味料を入れる。ここで味を調節しで下さい。

  5. 5

    写真

    全体に味が絡まったらニラを入れ軽く炒める。

  6. 6

    写真

    具を皿に盛り胡麻をふりかける。完成！

コツ・ポイント

玉ねぎはよく火が通ってるのが好きなのでレンジしてますが、お好みで炒めるだけでも大丈夫です。濃さはお好きな感じでお願いします。

このレシピの生い立ち

挽肉が余ったときたまたま作ったら美味しかったので投稿しました(^^)
レシピID : 5315743 公開日 : 18/10/30 更新日 : 23/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2019年10月19日
写真
こうきとだいきママ
リピです！残り野菜でしかも簡単に出来、嬉しいです♪感謝❤︎
2019年5月10日
写真
こうきとだいきママ
彩りも！味も！大好きなチャプチェでした❤︎主人にも好評で感謝！

こちらこそ感謝します！気に入って頂けて嬉しいです(^-^ )

2018年12月19日
初れぽ
写真
キョーマキ
春雨は2~3分で茹でて大丈夫でした(^^美味しかったです♡感謝♡

つくれぽありがとうございます(^^)美味しそうですねー♡♡

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ローズ＆ローズ06
☆挽肉deチャプチェ☆
by ローズ＆ローズ06