コンソメ煮(透析食)
作り方
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1
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白菜を洗い3㎝幅程度に切ったら茹で、水気を切る。
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2
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しめじの石づきを取る。
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3
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白菜としめじをコンソメで煮る。
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4
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器に盛った3の上にこしょうをふる。
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コツ・ポイント
煮る水の量はしめじからも水が出てくるので、コンソメを溶かすことができる程度で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
調理実習で作ったメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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