【簡単ミニおせち】手作りかまぼこ

むきエビをフードプロセッサーですりつぶし、すり鉢に出して卵白、片栗粉8g、大和芋25gを加えて混ぜる。

すり鉢にすり身と卵白、片栗粉8g、大和芋25gを入れて混ぜる。

ラップに包んで巻き、端をつまみ転がすように中身を詰める。

蒸し器に入れ、15分〜20分蒸す。