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フライパンでふわとろたこ焼き

フライパンでふわとろたこ焼きの画像

Description

たこ焼きが食べたい、けどたこ焼き器がない
よし、フライパンで作ろう

材料 （1〜2人分）

小麦粉
100g
卵
1つ
水
400cc
ほんだし
小1〜2
キャベツ
入れたいだけ

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ以外の材料全て混ぜます

  2. 2

    写真

    キャベツを細かく切って1に入れます

  3. 3

    写真

    小さめのフライパンを中火にかけて全部入れます

  4. 4

    写真

    周りが固まってきたら大きくくるくると混ぜますーーーーーーーーーー2回ほど繰り返すと下の写真の様になるかと思います

  5. 5

    写真

    生地が全体的にある程度固まってきたら弱火にして蓋を閉めて2分くらい蒸し焼きにします

  6. 6

    写真

    フライパンにお皿をかぶせてひっくり返しフライパンに戻します

  7. 7

    写真

    また蓋をして弱火で3分〜5分焼いて完成です

  8. 8

    写真

    お好みでソースやマヨネーズ、かつお節や青のりなどトッピングしてください

コツ・ポイント

せっかちなので蓋をしてじっくり待つのが苦手です。なので蓋をする前に適度に火が通る様に何度か混ぜました。使用したフライパンのサイズは20センチです。蓋をして待っている間にボールやまな板など洗い物全部洗っちゃえば後から洗う量少し減ります

このレシピの生い立ち

火さえ通ればなんとかなるだろうと思いフライパンで作ってみました
レシピID : 5317611 公開日 : 18/11/01 更新日 : 18/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月8日
初れぽ
写真
cucupa
デコby娘。キャベツ無くてネギや桜えび、ソーセージ、紅生姜をIN

れぽありがとうございます！具沢山で美味しそうです！

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クックR9QJIM☆
フライパンでふわとろたこ焼き
by クックR9QJIM☆