スモークサーモンとジャガイモの重ね焼き

スモークサーモンとジャガイモの重ね焼き

Description

i-WANO「はさもっか」を使った応用レシピ☆
作れるものはホットサンドだけじゃないんです♪

材料

蒸したジャガイモ
220g
スモークサーモン
4枚
ピザ用MIXチーズ
25g
塩・胡椒
適宜
少々
バター
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは蒸す、または茹でる。皮を剥き5mm程の厚さのスライスにする。

  2. 2

    1のジャガイモに塩・胡椒をし、片栗粉を少々まぶす。

  3. 3

    はさもっかにバターを散らす。

  4. 4

    写真

    ジャガイモ・スモークサーモン・チーズ・ジャガイモ の順に載せて重ね、上からもバターを散らす。

  5. 5

    写真

    中火で両面を2,3分焼き、弱火で両面を3,4分ずつ焼いて、ジャガイモをこんがりと仕上げる。

  6. 6

    半分に切って、お皿に載せる。

  7. 7

    写真

    今回使用したのは、i-WANO「はさもっか」です。

コツ・ポイント

火加減や焼き時間は、ご自宅のコンロに合わせて調節してください。
最初と最後に散らすバターの小さな塊が、両面をこんがりと仕上げるに一役かってくれます。

このレシピの生い立ち

はさもっかで、パンではなくジャガイモを挟んで北欧風に仕上げました。
レシピID : 5317854 公開日 : 18/11/20 更新日 : 18/11/20

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