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トレビス(ラディッキオ)のケーキ

トレビス(ラディッキオ)のケーキの画像

Description

トレビスの故郷イタリアのデザートです。抹茶ケーキみたいな雰囲気でとってもおいしいです!

材料 （15センチ丸形　1台）

トレビス(ラディッキオ)
100g
卵
1個
砂糖
100g
薄力粉(ふるっておく)
100g
ベーキングパウダー
2g
バター(室温に戻す)
30g
クルミ
15g

作り方

  1. 1

    写真

    トレビス(ラディッキオ)

  2. 2

    トレビスをフードプロセッサーで細かく刻む。

  3. 3

    フライパンにクルミを入れ油を引かずに弱めの中火で2～3分炒る。その後フキンに挟み、すりこ木などで細かく砕く。

  4. 4

    卵を溶き砂糖と混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。さらにバターを加え混ぜる。最後にトレビスとクルミを混ぜる。

  5. 5

    ケーキの型に注ぎ入れ180℃に温めておいたオーブンで30分位焼く。串を刺してみて生地が付かなければOK。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合はトレビスをみじん切りしても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

イタリアのトレビスのレシピをベースに日本の料理事情に合わせリメイクしたレシピです。
レシピID : 5317916 公開日 : 18/11/01 更新日 : 18/11/01

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トレビス(ラディッキオ)のケーキ
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