ちりめんくるみの画像

Description

ノンオイルで、くるみとちりめんのおかずです

材料

50gくらい
60g
大さじ4
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
はちみつ(砂糖)
大さじ1
あれば仕上げにいりごま
適当

作り方

  1. 1

    写真

    水からはちみつまでの調味料は混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れずに弱火で5分ちりめんがカラッとなるまで炒ります。

  3. 3

    一旦取り出し、ザルに入れてカスを取り除きます。

  4. 4

    フライパンについたカスをキッチンペーパーで拭きます。

  5. 5

    写真

    くるみも弱火で5分炒ってちりめん同様にザルに入れて皮などのカスを取り除きます。

  6. 6

    フライパンについたカスをキッチンペーパーで拭きます。

  7. 7

    写真

    調味料をフライパンに入れてひと煮立ちさせたらちりめんとくるみをいれます。

  8. 8

    写真

    煮詰めて照りがついたら出来上がりです

コツ・ポイント

カスを取り除くと雑味がない味になります。
はちみつがなければ砂糖でどうぞ。

このレシピの生い立ち

くるみを使ったおかずを作りたくて。
ちりめん山椒みたいな勢いで作りました。
レシピID : 5317980 公開日 : 18/11/01 更新日 : 18/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
MATATABIたえ
簡単に美味しく出来て感激です!

れぽ感謝♡美味しくてよかったです。リピどうぞ!