スープジャーで♡ちゃんぽん風春雨スープ♪
Description
野菜も沢山入れた、ちょっとあっさり目のちゃんぽん風春雨スープです♪前日に下準備しておけば、忙しい朝でも簡単に作れます♡
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作り方
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1
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スープジャーは熱湯を入れて5分以上温めておきます。
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2
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材料を準備しておきます。野菜やかまぼこは細切りに。
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3
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お肉も細切り。冷凍シーフードは解凍しておきます。
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4
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春雨は長い時は半分に、きくらげはとても大きくなるので、キッチンばさみなどで分割しておきます。
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5
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調味料も測って、すぐ入れられるようにしておきます。味噌は溶けやすいよう少量のお湯又は使用するスープなどでといておきます。
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6
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お鍋に☆印の材料を入れて沸騰したらお肉、シーフードを入れ、一煮立ち。次に野菜を入れて再び煮たたせます。
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8
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温めておいたスープジャーのお湯を捨て、★を入れます。
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9
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そこへ熱々の具とスープを入れて、すぐ蓋をします。
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10
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ランチタイムには美味しいスープの出来上がり♪
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コツ・ポイント
前日にお肉と野菜を切っておくと楽です。キャベツは是非芯も入れてね、ビックリするくらい柔らかくなります。シーフードが冷凍なら、使う分だけ冷蔵庫に移して解凍しておきましょう。スープの塩加減は好みで調節して下さい♪
このレシピの生い立ち
魚介の出汁の効いたちゃんぽんって美味しいですよね！麺は入れられないから、春雨を入れてみました♪ おかずスープとして活躍！
