目先を変えて　他人丼

豚肉は、食べ易い大きさに切る。シメジは石突を取り、ばらしておく。葱は、斜め薄切り。タレの調味料は、鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

鍋にタレの半量をいれ、豚肉を並べる。火にかける。

２のお肉が煮えたらシメジ、葱を加え煮る。卵を割りほぐして入れ蓋をする。半熟の状態で火を止め、用意しておいたご飯の上に掛ける。