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サツマイモとれんこんの塩バターきんぴら

サツマイモとれんこんの塩バターきんぴらの画像

Description

旬のサツマイモ×れんこん を使ったきんぴらです♪
ガーリックとバターでめちゃうま！あっという間に無くなりますよ☆

材料 （2人分）

れんこん
145グラム
サツマイモ
120グラム
オリーブオイル
小さじ3
バター
10グラム
☆鶏ガラスープの素
小さじ１
☆粉末ガーリック
4つまみ
☆砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは皮をむいて
    3ミリ幅のいちょう切り。
    サツマイモは4ミリ幅の半月
    切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、サツマイモとれんこんを加え、爪楊枝を刺してスーっと通るまで炒める

  3. 3

    写真

    バターを入れて溶けたら
    ☆印を加えて、全体を炒める。
    お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

◆サツマイモが太い場合は、いちょう切りにしてください。
◆サツマイモやれんこんは少し焼き色がついて
カリッとさせるとさらに美味しくなります。
◆サツマイモやれんこんのアクが気になる方は
アク抜きをしてください。

このレシピの生い立ち

家にあった物で作りました(*^^*)
旦那のお弁当に入れたら、かなり好評でした♪
レシピID : 5319386 公開日 : 18/11/02 更新日 : 18/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月15日
初れぽ
写真
ちょこふみ
すごい美味しいです。茶色くないから弁当にも映えますね。感謝♪

ありがとうございます✨

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こはるスマイルごはん
サツマイモとれんこんの塩バターきんぴら
by こはるスマイルごはん