麻薬卵の画像

Description

麻薬卵。
卵料理の中でも人気の煮卵!!
今回は野菜たっぷりで簡単・時短de作れる韓国風煮卵を作りました。

材料 (たまご5個分)

5個
1/4個
10㎝
1/2個
赤パプリカ
1/4個
大さじ2
Ⓐ醤油
1/2cup
Ⓐ水
1/2cup
Ⓐみりん大さじ1
大さじ1(or梅エキス大さじ2)
Ⓐ砂糖
小さじ1
レモン汁
レモン1/2個分
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    たまごを茹でて殻を剥く。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、長ねぎ、パプリカ、ピーマンをみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    Ⓐををレンジ(600w)で2~3分回してから、ごま油とレモン汁を加えヤンニョムを作る。

  4. 4

    写真

    密閉容器に①のたまごと②の材料を入れてⒶを注ぎ、レモンスライスをのせると出来上がり。

  5. 5

    写真

    保存期間は1週間。

コツ・ポイント

卵はお好みに茹でますが半熟がオススメ!!

このレシピの生い立ち

古くなった卵は煮卵に。
レシピID : 5319479 公開日 : 18/11/02 更新日 : 23/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ハチワレねこ
季節柄柚子で♪ヤンニョムと一緒にごま油ひと回しドレッシングにも(^◇^)調味料半分袋で漬けてみました