煮込み無し!ヘルシーブラウンシチュー☆

煮込み無し!ヘルシーブラウンシチュー☆
ベジタリアンでもそうじゃなくても納得のブラウンシチュー!超ヘルシーなのに食べごたえ抜群!!
赤ワインの風味が大人な1品です!

材料 (4人分)

☆すりおろした玉ねぎ
1個
☆トマト缶
1缶
☆中農ソース
大2
☆小麦粉
大2
12個
玉ねぎ
1/2本
ジャガイモ
2個
人参
1/2本
練りごま(白)
大1

1

☆の材料をすべて鍋に入れてかき混ぜ粉を溶かす。中火にかけてふつふつしてとろみがついたら火をとめる。

2

フライパンに油(分量外)をひき玉ねぎ、麩(戻しておく)、ジャガイモ(レンジで2~3分加熱しておく)、人参(レンジで2~3分加熱しておく)を炒める。

3

2の野菜に1のソースを入れて加熱しながら絡める。野菜とソースがなじんだら練りごまを入れてよく混ぜ完成!!

コツ・ポイント

玉ねぎとトマト缶をフードプロセッサーでピューレ状にすると出来上がりが滑らかです!

このレシピの生い立ち

マジックブレットで手軽に野菜のすりおろしが出来るようになったのと、フランジアの赤ワインモニターで美味しい赤ワインがあったので!玉ねぎと赤ワインの風味でベジタリアンでも納得のハッシュドビーフ?のようなブラウンシチューの出来上がりです☆
レシピID : 531962 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

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