パリパリ♪ゴマの香り豊かなセサミクッキー
みちぽんぽん
作り方
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1
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オーブンを170℃に予熱する
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2
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卵を溶き 砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ 更に薄力粉を加えてグルグル混ぜる
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3
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バニラオイルを3〜5滴加え混ぜる
生地はトロトロです
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4
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ゴマを全部混ぜる
(指ですりつぶしながら入れる)
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5
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天板にオーブンペーパーを敷き 生地を均一に薄くのばす
この作業が一番手間がかかります^^;
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6
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オーブン170℃下段に入れ15分前後(茶色く焼き目が着くまで)焼く
焼きムラ(クセ)がある場合途中で180°回転させる
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7
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均一に焼けたら 冷まし食べやすい大きさにパリパリ手で割って出来上がり♪
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8
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キレイに切り揃えたい場合は 熱いうちに切ってください
冷めてしまったら…オーブン余熱で温めると切りやすくなります
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9
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H30年11月30日食べやすく 作りやすいよう 内容修正しました(^^)
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10
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コツ・ポイント
◇均一に薄く伸ばす
◇焼き目をつけ過ぎると 苦くなるので キツネ色になったら取り出してください
◇切り分ける場合は熱いうちに！
冷めてしまったら、再度オーブンへ…余熱で温められ切りやすく
(^-^)栄養価の高いゴマをふんだんに使いました
◇焼き目をつけ過ぎると 苦くなるので キツネ色になったら取り出してください
◇切り分ける場合は熱いうちに！
冷めてしまったら、再度オーブンへ…余熱で温められ切りやすく
(^-^)栄養価の高いゴマをふんだんに使いました
このレシピの生い立ち
かおたんママさんの アーモンドクッキーの生地を参考にさせていただきました
ゴマがイッパイあったので 思いっきり使ってみました
ゴマがイッパイあったので 思いっきり使ってみました
みちぽんぽん
