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材料少なめでお手軽れんこんハンバーグ☆

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Description

材料少なめでもがっつりご飯のお供になります

材料 （3人分）

蓮根
200g（長さ10㎝）
鶏モモまたは胸ミンチ
200g
生姜
1/2
★醤油
大1
★塩
少々
★片栗粉
小さじ2
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    蓮根の皮をむいて、1/4残して、残り全てすり下ろす

  2. 2

    1/4置いておいた蓮根をみじん切り

  3. 3

    生姜をすり下ろす

  4. 4

    写真

    ①、②、③、ミンチをボールに入れ、★を加えて、練る

  5. 5

    写真

    フライパンにゴマ油を引いて、中火で、焼き色がつくまで焼いて、裏返して、同じように色になれは出来上がり☆

コツ・ポイント

蓮根の食感を残すために、大きめにみじん切りにするのがポイント☆
醤油、塩の量は自由です。出来上がって、薄いなと感じたらポン酢で補っても◎

このレシピの生い立ち

前回とはまた違う、材料少なめで済む蓮根ハンバーグができたらなと思ったので☆
レシピID : 5322498 公開日 : 18/11/04 更新日 : 18/11/04

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yukun0614
材料少なめでお手軽れんこんハンバーグ☆
by yukun0614