柿と生ハムのサラダ

柿は1/4のくし切りをさらに半分にして食べやすい大きさにカット。

生ハムも食べやすい大きさに。

ベビーリーフはサッと洗い、しっかりと水切りをする。

ケーパーを散らし、バージンオリーブオイルと黒胡椒で仕上げたら完成。