ワンコもベビーも♪糖質制限ショートケーキ
作り方
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2
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4号紙製かシリコンケーキ型がない場合、直径12センチ、高さ5センチのケーキ型を厚紙で作る。底と側面はセロテープで止める。
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3
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2に、あればクッキングペーパーを内側に敷く。無くても可。金属製(アルミホイルなど)はNG。
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4
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ボールにおからパウダー、卵、豆乳を入れよく混ぜ、3に入れ表面を平らにする。(卵の大きさにより豆乳の量を加減する)
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5
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4を500Wのレンジで2分かけ、様子を見ながら火を通す。足りない時は10秒〜20秒づつ増やしてみる。冷ましておく。
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6
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1の豆腐をボールに入れ、ハンドミキサーで滑らかにする。
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7
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1/3は別にして、きな粉を入れ、だれない程度に固めにする。
きな粉の量は固さを見て加減する。
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8
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残りの2/3の豆腐には、潰して滑らかにした蒸かし芋を加え混ぜあわせる。
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11
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7をクリーム絞り機に入れ、いちごとブルーベリーと共にデコレーションして出来上がり!
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コツ・ポイント
・甘くないので、人間が食べる場合は砂糖やカロリーゼロ甘味料を入れて作るか、ジャムや蜂蜜、チョコソースなどを添えて食べてください。
・ベースのスポンジケーキは、レシピID : 5323704 をご参照ください。
・ベースのスポンジケーキは、レシピID : 5323704 をご参照ください。
このレシピの生い立ち
ワンコと一緒に楽しめるケーキを作りたいと思い挑戦しました。