塩豚のローストポーク
Description
夜ご飯のおかずやオードブルにも。
材料
豚バラ又は肩ロースブロック
500g
塩
8g
にんにくすりおろし
小さじ1.5杯
ブラックペッパー
適量
作り方
コツ・ポイント
塩豚のキッチンペーパーはできれば毎日取り替えてください。
塩豚にせず普通に豚肉をローストポークにしても。
その場合は塩を1%(500gの豚肉なら5g)にしてください。
塩豚にせず普通に豚肉をローストポークにしても。
その場合は塩を1%(500gの豚肉なら5g)にしてください。
このレシピの生い立ち
ブロック肉が安かったので。
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