超楽々もっちっち屋台の焼きそば作ります。

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Description

焼きそばは定番で良く作りますが、そばを炒める時に水を掛けたり、レンジでチンしたりしてるでしょ?次回はこれで作ってみてね。

材料 (2人分)

焼きそば用茹で麺
2玉
キャベツ ざく切り
4枚
1袋
焼きそば用ソース
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋を中火で熱して豚バラスライス肉を入れて炒める。油は使わないです。豚バラから程よい油が出ます。

  2. 2

    写真

    豚バラに火が通れば、解凍したシーフードミックスを炒めてから、野菜を入れて塩コショウして炒める。

  3. 3

    写真

    別鍋でお湯を沸騰させて、麺を茹でておく。

  4. 4

    写真

    麺がもちもち状態になれば、良く湯切りして炒めた具材に乗せる。

  5. 5

    写真

    焼きそば用ソースを入れて絡める。

  6. 6

    写真

    全体にソースが絡まれば、皿に移してかつお節と青のりをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

麺を茹でる時は茹で過ぎに注意してください。

このレシピの生い立ち

どうしてももっちもちの麺を食べたいと言う方におすすめです。
レシピID : 5326445 公開日 : 18/11/08 更新日 : 18/11/08

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