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ブロッコリーのアンチョビパン粉焼き‼️

ブロッコリーのアンチョビパン粉焼き‼️の画像

Description

南イタリアでよく食べられる節約パン粉料理✨ワインも合う♪オリーブオイルでやみつきブロッコリーに❗️お弁当や作り置きにも！

材料 （4人分）

ブロッコリー
１株
アンチョビ(フィレ)
１切れ
パン粉
大さじ５
ニンニク
１カケ
唐辛子
１本
エクストラバージンオリーブオイル （バッチノエミオBIO DOP）
大さじ３
塩(茹でる用)
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    BACCI NOEMIO エクストラバージンオリーブオイルを使用http://placidi.tokyo
    (ネット販売)

  2. 2

    ブロッコリーを一口大に切り、3分ほど塩茹でし、ザルにあけて湯切りする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子、アンチョビを加え、弱火でアンチョビを油に溶かす。

  4. 4

    ③にパン粉を加え、焼き色がつくまで中火でいため、茹でたブロッコリーを加えて混ぜ、出来上がり♪

  5. 5

    写真

    ※ 写真付きレシピはBLOGへ…
    https://www.ricetterie.com/blog/ブロッコリーのパン粉

  6. 6

    ※ブロッコリーの切り方＆茹で方は→
    BLOG【ITALIA HAPPY LIFE】をのぞいてください〜☺︎✨

コツ・ポイント

◎アンチョビはみじん切り不要！◎アンチョビはチューブで大さじ１でもOK！◎乾燥肌対策✨◎エクストラバージンオリーブオイルは不透明瓶のものを❗️◎もともとのオイル自体の酸化度が、世界TOPに低い"バッチノエミオ"DOP BIOがオススメ❗️

このレシピの生い立ち

イタリア夫の大好物で、パスタソースにもなる、我が家でも定番ブロッコリーのレシピを書きました♡美味しいオリーブオイルを使うと、健康効果も上がり、もっと美味しくなっちゃいます‼️旬の11月〜3月が最もオススメだけど年中モリモリ食べて免疫UP〜♪
レシピID : 5327721 公開日 : 18/11/10 更新日 : 18/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年12月9日
写真
irharuka
こんがり焼けたパン粉がアンチョビ風味のブロッコリーにピッタリですね。レシピをありがとう。
#ブロッコリー美味しく
2020年11月3日
写真
Yokchina
プーリエーゼの友人得意料理で私も自宅で作って美味しく頂きました♡
2019年2月8日
写真
CHICHI☆PAY
パン粉がサクサクして美味しく出来ました

つくれぽThanks♡いい色サクサク感がたまりませんよね^^

2018年12月27日
写真
ナルド☆
ブロッコリーのレパートリー⤴️朝から美味しい！元気出ました^_^

つくれぽThanks♡元気が出る朝ごはんにも良いですよね^^

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料理家RIE☆
ブロッコリーのアンチョビパン粉焼き‼️
by 料理家RIE☆