あっという間に♪むちむちベーグル
Description
30～40分あれば簡単に焼けてしまうベーグルのレシピです(*´∀｀)朝食やおやつにむちむちのベーグルはいかがですか？
chikunchan
作り方
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1
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オーブンを200℃で予熱。
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2
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ボウルに粉類を入れ、真ん中を少しくぼませて砂糖、ドライイーストを入れる。塩は端っこへ入れる。
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3
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②にお湯を回し入れ、菜箸でまぜて、まとまってきたら手で捏ねる。
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4
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10～15分位、こねたり叩きつけたり…とにかく、よーく捏ねる！
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5
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こね終わったら6等分し、一つ一つ丸める。
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6
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丸めたものに固く絞ったふきん等をかけて5分休ませる。
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7
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鍋かフライパンに分量の砂糖(1リットルにつき大さじ1)が入ったお湯を沸かす。
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8
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休ませた生地を伸ばしてくるくる巻いていき、端っこを差しこんでとめて、ドーナツ型に形成する。
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9
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ボコボコ沸いているお湯を弱火にして、表と裏1分ずつ茹でる。
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10
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茹で終わったら200℃に予熱したオーブンに入れて15分焼く。
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11
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焼けたら粗熱を取って完成☆
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コツ・ポイント
捏ねるときはよくこねて下さい。ご自宅のオーブンに合わせて焼き時間調整してください。
このレシピの生い立ち
家族の朝ごはんに手軽に作れて、食べごたえのあるパンを…と思い出来たレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
chikunchan
