粕汁の画像

Description

酒粕がきらいでも美味しく頂けます

材料 (5人分)

10㎝
5㎝
1/2袋
1丁
1〜2切れ
1000cc
酒粕
100g
味噌
大さじ2杯
適量
和風出汁の素
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    大根・人参はイチョウ切りにします

  2. 2

    じゃがいも・豆腐はさいの目に切ります

  3. 3

    塩鮭は焼いてから身をほぐします

  4. 4

    水1ℓの中に豆腐以外の材料を入れて柔らかくなるまで煮ます

  5. 5

    材料が柔らかくなったら和風出汁の素を入れレンチンして柔らかくした酒粕と味噌を入れ最後に豆腐を入れ一煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

親類の酒屋さんから毎年酒粕を頂くので作ってみました
レシピID : 5329030 公開日 : 18/12/29 更新日 : 18/12/29

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