牛蒡、かぼちゃ、キャベツのケチャップ炒め

牛蒡、かぼちゃ、キャベツのケチャップ炒め
ケチャップのおかげで野菜がた~っぷり食べれます☆
食物繊維たっぷりな牛蒡とケチャップって合いますね♪ 食物繊維たっぷり摂って下さ~いヽ(*^^*)ノ

材料 (4人分)

牛蒡
1/2本
かぼちゃ
100g
キャベツ
2~3枚
◎カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ2
◎酢
大さじ1
少々

1

牛蒡は斜め切り、かぼちゃはいちょう切り、キャベツはざく切りにします。
フライパンにオリーブ油をいれ熱し、牛蒡、かぼちゃ、キャベツを炒めます。

2

1に軽く塩をし、キャベツがしんなりしてきたら酢を加えます。酢の酸味が飛んだらトマトケチャップを加えてさらに炒めます。

3

野菜に火が通ったら出来上がりです。

4

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2012年12月29日
話題入りしました☆
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

トマトケチャップの量は少し少ないかも・・・。野菜の量に合わせて調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

中途半端に残っている野菜を使ってご飯に合うおかずを作りたかったので、ケチャップで味付けしてみました。
レシピID : 533075 公開日 : 08/03/23 更新日 : 12/12/29

このレシピの作者

「食べることは生きること」を念頭に。
身体に良いものを美味しく食べて毎日が健康でいられるようなお料理を研究中♡
マーガリン・添加物が入ったウインナー類は使用していません。
☆旦那(7つ年上) ☆娘(小6) ☆息子(小4)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

17/02/25

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酢とケチャップ!新鮮でした!ちょうど冷蔵庫にあった食材で♪

miri1783

美味しそうに作ってくださってありがとう☆お口にあってよかった

14/03/13

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あっという間に完食!甘酸っぱい味付けが美味しかったです♪

cheesedog

味付け気に入ってもらえ嬉しいな(^^)素敵なれぽありがとう♡

14/03/05

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牛蒡は無しでしたが食べごたえあって大満足♪子どもにも好評でした☆

はちみつくまもん

子供さんにも好評なんてとっても嬉しい(^^)素敵なれぽ感謝✿

14/02/12

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牛蒡かぼちゃキャベツがちょうどあり、素敵レシピ発見し即調理♪感謝

グリーンラブ

とってもステキに作って下さって感激☆レシピ発見ありがとう^^

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