コラーゲンたっぷりフカヒレスープ風

コラーゲンたっぷりフカヒレスープ風の画像

Description

春雨とゼラチンで

材料

30g
スープの材料
350㏄
紹興酒
大さじ2
貝柱出汁の素(顆粒)
小さじ1
豚骨出汁の素(顆粒)
小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    スープの材料を合わせ、湯もどしした春雨ときくらげを入れ煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。

  2. 2

    写真

    器に注いで出来上がりです。

  3. 3

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

豚骨スープの素を入れるとぐっと味がひき締まりました。ウェイハーなども有効ではないかと思います。

このレシピの生い立ち

ゼラチン買ってなかなか使わないのでスープにしました。お肌にも良い影響が???
レシピID : 5330882 公開日 : 18/11/16 更新日 : 18/11/16

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