ブロッコリーのにんにく茹で

よく水洗いしたブロッコリーを一口大にカットしていく。茎の部分も皮を削ぐと美味しく食べられます。

にんにくをスライスして、フライパンにブロッコリーとにんにくと塩（パラパラと）と水を入れる。

蓋をして中火で４分前後火にかける。
その後蓋を少しずらし、中の残りの水を捨て、1分〜蓋をして蒸らす。