簡単!!鶏肉&キャベツ&小松菜の炒めもの

簡単!!鶏肉&キャベツ&小松菜の炒めもの

Description

鶏肉に下味をつけるので、さっぱりとした鶏肉ですがいつも以上に美味しくいただけます。低カロリーなのも◎

材料 (4~6人分)

鶏肉(胸肉)
2枚
小松菜
一袋(3株くらい)
キャベツ
1/6玉
1かけ
醤油
大さじ2
大さじ2
適量
塩こしょうナツメグ
適量

作り方

1

写真

ボールに醤油、酒、すりおろしたにんにくを入れて混ぜます。

2

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皮を取り除きそぎ切りにしたあとに一口大にした鶏肉を①に加え絡めて10分以上味を染み込ませます。

3

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キャベツは3㎝くらいのざく切り、小松菜も3㎝程度の長さに切ります。

4

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フライパンに油を熱し、②の鶏肉を焼きます。

5

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鶏肉に8割くらい火が通ったら、③のキャベツと小松菜を加え、軽く塩こしょうを加え混ぜながらさらに焼きます。

6

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鶏肉に完全に火が通り、野菜もしんなりとしたら完成です。

コツ・ポイント

油はお好みの種類でどうぞ。水分が出るので最後に水溶き片栗粉を加えてとろみを付けてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

家にあるもので作りました。鶏肉は唐揚げにしても良いかと思いましたが、揚げるのが大変なので、焼きました。
レシピID : 5332653 公開日 : 18/11/11 更新日 : 18/11/11

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