おからとチーズのチキンナゲット
つきみだんご
作り方
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1
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鶏むね肉をプロセッサーでミンチにする。
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2
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コンソメキューブに水を大匙2加え、レンジで温める。
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3
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１に、２とヨーグルト、おから、ピザ用チーズ、砂糖、米粉と塩コショウを混ぜ合わせる。
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4
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フライパンにオリーブ油を大匙２程度敷き、大匙スプーン1敗程度の大きさに丸め、中火で両面を焼いていく。
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コツ・ポイント
鶏むね肉がない場合は、ミンチ肉でも代用可。
コンソメキューブがない場合は、顆粒でも代用可。
米粉がない場合は、団子粉やコーンスターチなどでも代用可。
コンソメキューブがない場合は、顆粒でも代用可。
米粉がない場合は、団子粉やコーンスターチなどでも代用可。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉がたくさんあったので、作ってみようと思いました。
また、おからをもらっていたので、作ってみようと思いました。
ヨーグルトを加えて、鶏肉を柔らかく、臭みを消そうと思いました。
つなぎとして、米粉やチーズを活用しました。
また、おからをもらっていたので、作ってみようと思いました。
ヨーグルトを加えて、鶏肉を柔らかく、臭みを消そうと思いました。
つなぎとして、米粉やチーズを活用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
