ほうれん草とベーコンのサラダニンニク風味

レタスを洗い、なるべく縦に裂き一口大にする。
ボールに入れておく。

ほうれん草を揃えて根元をハサミで切り落とし、土や虫などが残らないよう立てて良く洗う。
水を切り一口大に切り、ボールへ。

ニンニクとベーコンを好きな大きさに切る。
チップでも刻んでもOK。
今回は刻みました。

フライパンの火を止め、
ボウルの野菜にハーブソルトを３回程振りかけ、アマニ油(好みの油)を軽く回しかけ、良く和える。

レタスを先にお皿に飾り、真ん中にほうれん草を高く盛る。
ベーコンを乗せ、炒りごまかフライドオニオンを振りかける。

ミニトマトを飾る。