2種類のさつま芋とマカロニサラダの画像

Description

今回さつま芋は安納芋と紫芋を使いましたが、普通のさつま芋でもいいかと思います。

材料

2種類
茹でたにんじん
塩もみしたきゅうり
1本
玉ねぎ
好みの量
粗挽き塩胡椒
少々
マヨネーズ
好みの量

作り方

  1. 1

    マカロニとにんじんを茹でる。
    きゅうりを塩もみし、玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    さつま芋をレンジで茹でる又は鍋で茹でる。

  3. 3

    ボールに下準備した野菜やマカロニを入れ、粗挽き塩胡椒で味付けする。

  4. 4

    マヨネーズで和える

コツ・ポイント

今回新玉ねぎを使いましたが、普通の玉ねぎを薄切りにしてもいいかと思います。

このレシピの生い立ち

スーパーに色々な種類のさつま芋が売っていたので…。
レシピID : 5333622 公開日 : 18/11/12 更新日 : 18/11/12

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