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マカロニとにんじんを茹でる。きゅうりを塩もみし、玉ねぎを薄切りにする。
さつま芋をレンジで茹でる又は鍋で茹でる。
ボールに下準備した野菜やマカロニを入れ、粗挽き塩胡椒で味付けする。
マヨネーズで和える。